コーヒー焼酎の作り方を授けましょう。

どうも！りっくです！
今回は、美味い酒の作り方をご紹介していこうと思います。
・・・おっと、先に断っておきますが、自宅でお酒を作るのは違法ですからね。

では何をどうやって作るのか。
それは・・・

コーヒー焼酎です。

これは親しい先輩から、インスタのネタにでもどう？
と提案してもらったものなのですが、これがまぁ美味い！ので、ご紹介します。

準備するものは、

だけです！

焼酎は、基本的になんでもいいのですが、なるべくクセのないものを選ぶといいと思います。
僕は、二階堂で作りました。

そして、コーヒー豆もなんでもいいですが、挽いてない、豆の状態のものがいいですよ。
なんでかはわかりません。というより一回しか作ってないので詳しいことは聞かないでください・・・。

あとは、空いてるボトルもなんでもいいです。
本当は保存のことも考えて煮沸した空瓶などがいいそうですが、
僕は以前後輩が飲んで置いて行った梅酒のボトルをガッツリ、シッカリ洗って使用しました。

作り方というほど大それたものではないのですが説明していきます！

まずは、焼酎をボトルの半分くらい入れます。（後ほどもっと入れます。）

次にコーヒー豆を適当に・・・。大体、ボトルに入れる予定のお酒の量の1/10gくらいを目安にしてください。
そしたら、一杯になるまで焼酎を注ぎます。
はい。下準備はおわり。
あとは、二週間前後、暗くて風通しの良い場所に置いておいてください。

がしかし、これみちゃいますよ。時々取り出してみちゃいます。

これが、初日。

そしてこれが4日後。

漬け始めはコーヒー豆は浮いていて、ボトルもクリアなのですが、
徐々にコーヒーの成分が溶け出し、ボトルの中も琥珀色になってくるんですよ。
これがもう最高にワクワクさせてくれるんです。
だから・・・見ちゃう。
そしてこれが一週間ちょうど。

これが、二週間経ったものです。
どうですか？めっちゃコーヒーでしょ？

二週間以降は成分が増えることはないそうですが、豆は取り出さなくても大丈夫です。
気になるようなら、ザルなどを使って取り出してください。

どんな味がするのかは人によりますが
結構キリッとしていてコーヒーそのものの深みや旨みを楽しめると思います。
苦いのが苦手な方も、牛乳などで割って飲むこともできるので、キャンプだけでなく、
ご家庭の常備酒にもおすすめです！

美味しくて、お酒が苦手な方でも飲める不思議なお酒です。
お分かりだとは思いますが・・・飲み過ぎ注意ですよ！！！